塞内加尔椰子鳄梨菠萝沙拉

当你在寻找一份新鲜的、新的、符合你饮食限制的食谱时,很难找到符合你标准的食谱。尤其是当你在做禁食或排毒的时候。许多人吃生的纯素饮食是为了更好的健康。生素食饮食与你吃什么无关;是关于食物是如何准备的。生的是指煮至温度未超过104度的食物。生食的拥护者说,烹饪蔬菜和水果去掉了食物中大部分重要的维生素、矿物质和酶。网球明星维纳斯·威廉姆斯(Venus Williams)在2011年被诊断出患有Sjogrens综合征后开始吃生食,现在她在网球场上的表现依然很好。

生食包括水果和蔬菜、坚果和坚果酱、谷物和豆芽、种子、草药、植物油和新鲜果汁(如果可能的话,大部分是有机的)。许多人报告说食用生素食可以减肥,因为你吃了更多的纤维,你的身体是靠清洁的食物而不是过度加工的碳水化合物来运转的。如果你成为生素食主义者,你会看到能量的增加,即使你只是花了一个星期的时间尝试用果汁排毒或开始你的减肥计划。只要注意你所吃的食物,尽量获取足够的蛋白质和对你的健康很重要的维生素。

塞内加尔椰子鳄梨菠萝沙拉是一种生的素食食谱,美味可口,对你的身体有益。你不需要成为一个素食主义者,纯素食主义者或生助手就能享受到这道充满活力的沙拉的好处和味道。本食谱以塞内加尔的风味和原料为基础。塞内加尔是一个西非国家,它的美食融合了北非、葡萄牙和法国的影响。椰子是这道菜的秘密原料。椰子被用在整个非洲大陆的各种菜肴中,从传统的鱼类制作到甜点。

你需要的东西

菠萝去皮,切成方块
2个牛油果去核,切成块
切碎的墨西哥胡椒
⅓杯切碎的香菜
3汤匙新鲜磨碎的椰子
1个橙子切分并榨汁
1柠檬喝醉的
一茶匙盐

使用方法:新鲜菠萝去皮并切成方块。不建议使用罐装菠萝片或块。在当地找到最新鲜的菠萝是很重要的。接下来取两个鳄梨,去核。用勺子或者小刀都可以很容易地去除凹坑。把鳄梨切成块,拌上菠萝。

接下来加入墨西哥胡椒、切碎的欧芹、磨碎的椰子、橙汁、柠檬和盐。把它扔到衣服上,就可以享用了。墨西哥胡椒会给沙拉带来一点刺激,但如果你不喜欢辣味,你可以跳过这个配料!有时我会加一茶匙磨碎的新鲜生姜而不是胡椒粉。我还用香菜代替欧芹。

如果你想变得有创意,你可以用其他水果来代替菠萝。我喜欢木瓜,它是非洲的另一种主食。

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