通心粉沙拉樱桃番茄和西兰花,俯视图

开心果意面沙拉食谱

开心果是一种小巧可口的坚果,对健康有益。它们是单不饱和脂肪酸的重要来源,可以帮助调节体内胰岛素的产生以及新陈代谢。一些研究甚至发现,吃开心果的人比不吃开心果的人BMI更低。它们也是维生素、矿物质、蛋白质和纤维的良好来源,这意味着它们比看起来更能填饱肚子。

这是一个开心果通心粉沙拉食谱,是一个很好的方法将它们添加到你的饮食不仅仅是吃零食。它也用全麦面食代替普通面食,但是不含谷蛋白的人也可以用无谷蛋白面食代替。它很容易做,也可以作为剩菜保存,所以它是一个很好的选择,你可以提前做好,作为一周的午餐。(或只是吃晚饭准备好了,等待你回家。)你也可以根据需要调整食谱的大小或口味。

成分

6汤匙特级初榨橄榄油

4汤匙柠檬汁,鲜榨时最好

1瓣蒜末

8盎司干全麦意大利面

4杯切碎的羽衣甘蓝

一杯你自己磨碎的或者预先包装好的帕玛森奶酪就可以了

切碎的开心果

任何调味料你可以像盐,辣椒,红辣椒

指令

1.我们从调味品开始,你要把橄榄油,柠檬汁和大蒜放在一个罐子里。你所要做的就是把它混合起来,然后暂时放在一边。

2.然后我们要开始真正的意大利面沙拉。按照包装上的说明煮意大利面,然后沥干水分。沥干水分后,将意大利面倒入一个大碗中,加入切碎的羽衣甘蓝、帕尔马干酪和这顿饭的主角开心果。把沙拉酱倒在上面,搅拌均匀,盖住意大利面。用盐、胡椒粉、碎红辣椒片和其他任何你喜欢的调料来调味。

3.意大利面可以马上上桌,但有时把它放在冰箱里冷却一段时间会让它味道更好,所以你可以提前一天做好,然后再吃。享受吧!

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