无肉星期一,五月启示:素食肉饼,炒饭,辣酱玉米饼馅,和辣椒

无论你是在做无肉星期一或无肉日,你可能会寻找一些伟大的素食食谱。无肉的饭菜不很无聊,他们可以是鲜美可口。即使你在心脏是一种食肉动物,你当然可以享受一些这些食谱美味素食菜肴。

红薯和黑豆辣酱玉米饼馅

你甚至不会错过肉在这些素食肉馅玉米卷饼。红薯和黑豆奶酪混合美味的烟熏味就足够了!他们也很轻。

配料

  • 1种大红薯擦洗干净
  • 1 16盎司可以黑豆,排水和漂洗
  • 1汤匙橄榄油或您所选择的光调香油
  • ¼茶匙盐
  • 胡椒粉
  • 4盎司你最喜欢的奶酪
  • ¼茶匙辣椒粉
  • 葱末智利1 4盎司罐,不排水
  • 1个一堆葱
  • 1个介质鳄梨
  • 12-14玉米或面粉玉米饼,你的选择

我们要在这里让我们自己的安吉拉卷酱油而不是在商店购买一个罐子。它的美味这种方式!

  • 1 8盎司罐番茄酱
  • 四分之一杯橄榄油(或您所选择的油)
  • 2汤匙通用面粉
  • 2汤匙辣椒粉
  • 1个½杯低钠蔬菜汤(蔬菜是最好的,但如果需要,您也可以替换)
  • 半茶匙孜然
  • 半茶匙大蒜粉
  • 半茶匙洋葱粉
  • ¼茶匙盐

路线

  1. 将烤箱预热至400°F
  2. 多维数据集红薯成大小均匀的小块。
  3. 广场立方烤盘红薯。狗万官网app用1汤匙油,加入盐和胡椒粉,淋入,均匀地折腾到外套两侧。
  4. 烤25-30分钟,翻一次,直到清脆和棕色。
  5. 热火¼英寸中等,加入面粉和辣椒粉,搅拌均匀煎锅的油杯。煨低再加入剩余的成分。文火煮10分钟。
  6. 结合烤地瓜,奶酪,豆类,辣椒粉,辣椒,一点葱花和1/4鳄梨在碗里,搅拌大衣与奶酪融化
  7. 把你的安吉拉卷酱,涂上它玉米饼的一侧,然后加馅,滚,放入砂锅锅。继续,直到所有的玉米饼已被卷起。
  8. 大衣卷起的玉米饼与如果需要,剩余的酱油。
  9. 煮砂锅20分钟,在350°F。
  10. 添加额外奶酪和烘烤另外10分钟,美味融化的奶酪之上,如果需要的话。
  11. 装饰用的葱和鳄梨的其余部分。如果需要添加一点酸奶油或希腊酸奶。

素食酿三宝

这里还有一个菜,你不会错过的肉。柠檬orzo与羊,鹰嘴豆的混合物混合,和其他成分使这丰盛的一餐是包一吨的蛋白质。

配料

  • 半杯煮过orzo
  • 2个大红柿子椒
  • 1汤匙特级初榨橄榄油(瓶保持手头上毛毛)
  • 1个蒜瓣,切碎
  • 半杯熟鹰嘴豆,排水和漂洗
  • 3-4羽衣甘蓝叶,茎取出,切碎
  • ⅓杯碎羊奶酪
  • 果汁和1个小柠檬皮
  • 切碎的新鲜薄荷大把
  • 红辣椒片,捏
  • 海盐和新鲜黑胡椒粉

如果你不是酿三宝的粉丝,这也可以使一个烤土豆一个伟大的填充。

路线

  1. 将烤箱预热至400°F,并准备一个烤盘。狗万官网app
  2. 库克orzo嚼劲,约7到9分钟
  3. 准备红柿子椒,切成两半,并去除内脏。大衣轻轻用橄榄油,盐和胡椒。烤20分钟,直至浅棕色
  4. 结合油,大蒜,鹰嘴豆,羽衣甘蓝在一个碗里。
  5. orzo是嚼劲,漏极和添加到成分(羽衣甘蓝,油,鹰嘴豆和大蒜)的碗后,抛至外套。
  6. 拌入羊乳酪,柠檬,柠檬皮和调料的休息
  7. 炒到混合物,并填补了辣椒半,上桌
  8. 装饰用酸奶,希腊酸奶,或撒奶酪,如果需要的话

素食炒饭

无需鸡肉或猪肉这里。这饭灌足。为了节省时间,你可以使用速煮米,使这里成为周日的夜间一个完美的一餐。

配料

  • 1 1/2杯糙米,速煮
  • 2汤匙花生油
  • 1个小黄洋葱,切碎
  • 1个小青椒,切碎
  • 蒜末1茶匙
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 3分葱,切成薄片
  • 3汤匙酱油
  • 1杯冷冻豌豆(如果需要的话添加更多)的
  • 1杯毛豆的
  • 麻油的2茶匙
  • 1杯切碎的胡萝卜的

路线

  1. 根据上包方向煮饭。搁置。
  2. 在热锅热花生油(或煎锅,如果不可用)中等。结合辣椒和洋葱,烹调数分钟。拌入大蒜和红辣椒的味道。
  3. 提高热量中高,加入米饭,大葱,毛豆,胡萝卜,酱油等。翻炒。
  4. 添加豌豆再煮额外分钟。
  5. 从火上移开,然后在香油拌匀。
  6. 与花生碎,香菜小枝,或其他浇头即成。

素食肉饼

小姐肉饼?尝试在它这个扭曲。

配料

  • 1个大红色的柿子椒
  • 1个大青椒
  • 2磅cremini香菇,切碎
  • 1汤匙橄榄油
  • 1杯1/2英寸芦笋片
  • 1/2杯切碎的红洋葱
  • 1杯Panko或面包屑
  • 1个切碎的核桃,烤
  • 2个汤匙切碎的新鲜罗勒
  • 1汤匙番茄酱
  • 1茶匙第戎芥末
  • 1/2茶匙粗盐
  • 1/2茶匙现磨黑胡椒
  • 4盎司新鲜帕马森干酪芝士,磨碎
  • 2个大鸡蛋,打散

路线

  1. 打开肉鸡高。
  2. 准备青椒,切纵向和丢弃的内心。
  3. 上衬片与箔后烘焙片狗万官网app的地方。稍微压扁。烤12分钟或直到辣椒变黑。掉落辣椒纸袋,并整理好,让静置10分钟。
  4. 从袋子,去皮,切碎移除,放入碗中在放置后。
  5. 降低烘箱至350°。
  6. 脉冲食品加工¼蘑菇直到切碎,然后转移到碗里。重复,直到所有的蘑菇切碎。
  7. 加热中高热量的不粘锅。加入油烧热,炒香,然后蘑菇15分钟左右。混合与青椒蘑菇。
  8. 加入芦笋,洋葱平移,然后再炒6分钟或直到招标。
  9. 加入洋葱蘑菇。
  10. 铺陈面包屑穿过烘焙片,然后烘烤,在350℃10分钟或直狗万官网app到金,以先到者为准。
  11. 加入烤面包,核桃,罗勒,番茄酱,芥末,盐,辣椒,奶酪,成分和鸡蛋蘑菇混合物,搅拌均匀
  12. 大衣9×50英寸的面包盘。
  13. 添加混合和烘烤在350℃45分钟。
  14. 结合2汤匙番茄酱和在一个小碗里剩余的成分,然后在面包刷。
  15. 烤10分钟,让一流的穿透面包。
  16. 切成片即成。

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